পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়ের উদ্যোগে গতকাল জয়পুরহাট শহরের বিভিন্ন হোটেলে মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়।
জয়পুরহাট শহরের আমতলী, বাটার মোড়, তৃপ্তির মোড়, সুগার মিল রোডসহ ক্ষেতলাল উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় অভিযান পরিচালনা করা হয়। জয়পুরহাট জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার সুমাইয়া আফরিন জিনিয়ার নেতৃত্বে এ মনিটরিং কার্যক্রম স¤পন্ন হয়। এসময় উপস্থিত ছিলেন ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার এর ল্যাব অ্যাটেনডেন্ট সাগর আলী, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জয়পুরহাট জেলা কার্যালয়ের নমুনা সংগ্রহ সহকারী জাফর আহমেদ, অফিস সহায়ক শাওন কুমার সরকার প্রমুখ।
মোবাইল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি (ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার) এর মাধ্যমে তাৎক্ষণিক বিভিন্ন স্থান থেকে জয়পুরহাট সদর ও ক্ষেতলাল উপজেলা এর বিভিন্ন স্থান থেকে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, পাউরুটি, লাচ্ছা সেমাই, ঘি ও রান্নার পোড়াতেল সহ বিভিন্ন নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা করা হয়।
জয়পুরহাট জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার সুরাইয়া আফরিন জিনিয়া জানান, পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, জয়পুরহাট কর্তৃক জয়পুরহাট জেলার বিভিন্ন হোটেল রেস্তোরাঁয় মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করা হয় এবং ইফতার প্রস্তুতকারী খাদ্য কর্মীদের মাঝে হ্যান্ড গ্লাভস, টুপি এবং মাস্ক বিতরণ করা হয়।
এ সময় ভ্রাম্যমাণ মোবাইল ল্যাবরেটরি এর মাধ্যমে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের পোড়াতেল পরীক্ষা করা হয়। পোড়াতেল টেস্ট রিপোর্ট এর খাওয়ার অযোগ্য তেল গুলো তাৎক্ষণিক ফেলে দেওয়া হয়। তিনি আরো বলেন, জেলার সার্বিক পরিস্থিতি উন্নত না হলে পরবর্তীতে মনিটরিং কার্যক্রম আরও জোরদার করা হবে এবং সেক্ষেত্রে মোবাইল কোর্ট সহ নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ অনুযায়ী আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
আমারবাঙলা/ইউকে
