রমজান মাসে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতার শুধু ক্ষুধা নিবারণের সময় নয় এটাই দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। সঠিক খাবার বেছে নিলে শরীর থাকবে সতেজ ও সুস্থ, আর ভুল খাবার ডেকে আনতে পারে অম্বল, গ্যাস্ট্রিক ও ক্লান্তি। তাই জেনে নিন, ইফতারে কী খাবেন আর কোন খাবার থেকে সাবধান থাকবেন।
ইফতার শুরু হোক সুন্নতি ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে
খেজুর ও পানি
১–৩টি খেজুর দিয়ে ইফতার শুরু করা উত্তম
খেজুরে রয়েছে প্রাকৃতিক চিনি, যা দ্রুত শক্তি জোগায়
এক গ্লাস পানি শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে
দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর এটি শরীরকে ধীরে ধীরে খাবারের জন্য প্রস্তুত করে।
কেন ফল খাবেন?
তরমুজ শরীর ঠান্ডা রাখে
কলা শক্তি দেয়
পেঁপে ও আপেল হজমে সাহায্য করে
মৌসুমি ফল ভিটামিন ও ফাইবারের ভালো উৎস,ফলের সালাদ ইফতারের জন্য হালকা ও উপকারী বিকল্প।
হালকা কিন্তু পুষ্টিকর খাবার রাখুন তালিকায়
কী রাখতে পারেন?
ডাল বা সবজি স্যুপ
সেদ্ধ ছোলা
ডিম
অল্প পরিমাণ ভাত বা রুটি,এসব খাবার ধীরে ধীরে শক্তি দেয় এবং পেটের উপর অতিরিক্ত চাপ ফেলে না।
যেসব খাবার ইফতারে কম খাবেন
অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাবার
পিয়াজু, বেগুনি, সমুচা ইত্যাদি
অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার
গ্যাস ও অম্বলের ঝুঁকি বাড়ায়,অল্প পরিমাণে খাওয়া যায়, কিন্তু নিয়মিত বেশি খাওয়া ক্ষতিকর।
কোমল পানীয় ও অতিরিক্ত মিষ্টি
সফট ড্রিংকস
অতিরিক্ত চিনিযুক্ত শরবত
ভারী মিষ্টান্ন।
আমারবাঙলা
