খাবারের স্বাদ,রঙ,সুগন্ধ যোগ করে অনন্য মাত্রায় নিয়ে যেতে বহু যুগ ধরে আমাদের রান্নায় মসলা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তার মধ্যে অনেক মসলা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ অন্যতম। কিছু নির্দিষ্ট মসলা... বিস্তারিত

মসলা জাতীয় ফসল ধনিয়া বাঙালির রসনা বিলাসে প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহার হয়ে আসছে। পাতা ও ধনিয়া গুঁড়া তরকারির স্বাদ বৃদ্ধি করে। ওষুধের কাঁচামাল হিসেবে ও ধনিয়া ব্যবহার হয়। এঁটে... বিস্তারিত

বাণিজ্য ডেস্ক: পবিত্র ঈদুল ফিতর ঘিরে ভিড় জমে উঠেছে রাজধানীর বিভিন্ন মসলার বাজার। কয়েকটি মসলার দাম কমলেও বাজারে যেন দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত মৌসুমে উষ্ণতা ধরে রাখতে শীতের পোশাক, কম্বলের পাশাপাশি খাবারের ওপরেই নির্ভরশীল হয়ে পড়ি। কারণ অনেক খাবার আছে যেগু... বিস্তারিত